Şuruplu Hindistan Cevizli Kurabiye Nasıl Yapılır ?

Şuruplu Hindistan Cevizli Kurabiye Tarifi

Şuruplu Hindistan cevizli kurabiye 5 çayında ve özel günleriniz de yapabileceğiniz enfes kurabiye tarifidir. Şerbete batırıp daha sonrasın da Hindistan cevizine buladıktan sonra çok güzel oluyor. Aslında bir çoğunuz biliyorsunuzdur fakat şuruplu Hindistan cevizli kurabiyeyi daha hiç denememişler için paylaşmak istedim. Misafirlerinizin çok beğeneceği kurabiye olduğuna inanıyorum :).

Şuruplu Hindistan Cevizli Kurabiye yapacak olan arkadaşlara şimdiden kolay gelsin.

Malzemeler:

> 125 Gram margarin
> 3 Yemek kaşığı yoğurt
> 1 Çay bardağı sıvı yağ
> 1 Su bardağı şeker
> 1 Adet yumurta
> 1 Paket Karbartma tozu
> 4 Su bardağı un

Şerbeti İçin:

> 2 Su bardağı şeker
> 2,5 Su bardağı su

Üzeri İçin :

> 1 Paket Hindistan cevizi

Yapılışı :

Şuruplu Hindistan cevizli kurabiye için öncelikle 125 gram margarini,1 su bardağı şekeri ve 1 adet yumurtayı yoğurma kabına alalım. Margarini, yumurtayı ve şekeri iyice karıştıralım. Karıştırdıktan sonra yoğurma kabına 3 yemek kaşığı yoğurdu, 1 çay bardağı sıvı yağı ilave edelim. Tekrardan karıştıralım. Daha sonrasın da 1 paket kabartma tozunu ve 4 su bardağı unu yoğurma kabına ilave edelim. Bütün malzemeleri yoğurma kabına ekledikten sonra, yoğurmaya başlayalım. Kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğuralım. Kulak memesi kıvamına geldikten sonra dinlenmesi için bir kenara alalım. Hamur dinlenirken biz de bu sırada şerbetini yapmaya başlayalım.

Hamuru dinlenmeye bırakmışken şerbeti için öncelikle tencereye 2 su bardağı şekeri koyalım. Daha sonrasın da üzerine 2,5 su bardağı suyu ilave edelim. Ocağın altını açalım ve şeker eriyene kadar bir taşım kaynatalım. Soğuması için kenara alalım. Şerbetimizin soğuk olması gerekmektedir.

Şerbeti de hazırladıktan sonra dinlenmiş olan hamurdan bir ceviz büyüklüğünde koparalım. Elimizde yuvarlayıp tepsiye dizelim. Bütün hamurları dizdikten sonra yaklaşık olarak 180 dereceli fırına tepsiyi atalım. Yaklaşık olarak 25-30 dakika pişirelim. Kurabiyeler piştikten sonra tepsiden çıkaralım. Tepsiden çıkardığımız kurabiyeleri soğumuş olan şerbete batırıp çıkarıyoruz. Daha sonrasında  1 paket Hindistan cevizini geniş bir kaba alıp şerbete batırdığımız kurabiyeleri Hindistan cevizini bulayalım. Burada dikkat etmemiz gerek noktalardan birisi, kurabiyenin sıcak olması şerbetin de soğuk olması gerekmektedir. Bütün hamurları şerbete batırıp Hindistan cevizine buladıktan sonra servis edilmeye hazır.

 

Afiyet Olsun.

 

Bir önceki yazımız olan Damla Çikolatalı Un Kurabiyesi Nasıl Yapılır ? başlıklı makalemizde damla çikolatalı kurabiye, damla çikolatalı kurabiye tarifi ve damla çikolatalı un kurabiyesi hakkında bilgiler verilmektedir.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir