Şekerpare Tarifi, Nasıl Yapılır ?

Şekerpare

Şekerpare aslında bir çok kişinin çok sevdiği ve geleneksel bir tatlımızdır. Bayram sofraların da hep yer alan şerbetli olmasına rağmen hafif bir tatlı yapmak isteyenlerin yapması gereken tatlı tarifidir. Bayram da baklava ile uğraşmak istemeyenler için baklavanın alternatifi olan Şekerpare‘yi yapabilirsiniz. Hamuru biraz kurabiyeye benzer tatlının üzerine dilerseniz fındık, ceviz koyabilirsiniz. Özellikle 5 çayının da yanına çok güzel olan ve misafirleriniz de çok beğeneceği tatlı tarifidir.

Şimdiden bu tarifi yapacak olan arkadaşlara kolay gelsin.

Şekerpare Malzemeleri :

> 1 Paket margarin
> 3 Yumurta sarısı
> 1 Yemek kaşığı sıvı yağ
> 1 Su bardağı pudra şekeri
> 1 Paket kabartma tozu
> 1 Paket vanilya
> 5 Su bardağı un

Şerbeti için Malzemeler :

> 4 Su bardağı şeker
> 4 Su bardağı su

Şekerpare Yapılışı :

Şekerpare için öncelikle yoğurma kabına 1 paket margarini, 2 yumurta sarısını, 1 su bardağı pudra şekerini koyalım. Bu malzemeleri iyice çırpalım. 1 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 paket kabartma tozu ve 1 paket vanilyayı yoğurma kabına ilave edelim. 5 su bardağı unu yavaş yavaş eleyerek yoğurma kabına ilave  edelim. Kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğuralım.

Kıvama geldikten sonra ceviz büyüklüğünde koparıp elimizle yuvarlak haline getirelim. Bütün hamurları yuvarlak haline getirdikten sonra. Tepsiye dizelim. 1 yumurta sarısını hamurların üzerine sürelim. Ortasına fındık veya ceviz
koyalım. 180 dereceli fırınımız da pişirmeye başlayalım Yaklaşık 35 dakika.  Hamurlarımız pişirken bizde şerbeti yapalım. Tencereye 4 su bardağı şekeri ve 4 su bardağı suyu koyalım. Kaynaması için ocağın altını açalım. Kaynadıktan sonra bir kenara alalım.

Fırından hamurlarımızı çıkaralım. Soğuması için bir kenara alalım. Şerbet ve hamurlar soğuduktan sonra hamurların üzerine şerbeti dökelim. Servis tabağına alalım.

Afiyet Olsun.

 

şekerpare

Bir önceki yazımız olan Amonyaklı Pasta Nasıl Yapılır ? başlıklı makalemizde amonyaklı pasta, amonyaklı pasta nasıl yapılır ve amonyaklı pasta tarifi hakkında bilgiler verilmektedir.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir