Obayama Kurabiyesi Tarifi, Nasıl Yapılır ?

Obayama Kurabiyesi

Obayama kurabiyesi adından dolayı çok duyulmamış olsa da kakaolu kurabiye olarak da geçebilir. Obayama kurabiyesini bu zamana kadar pek duymamış veya hiç denememiş olabilirisiniz. Fakat bu lezzeti denediğinize pişman olmayacaksınız.

Çünkü bu Obayama kurabiyesinin şerbetiyle beraber ağızda dağılmasıyla ve o çikolata şölenine siz de tanık olabilirsiniz. Özellikle misafirlerinize Obayama kurabiyesini ikram ettiğiniz misafirleriniz de bu lezzete bayılacaktır. Tarifi uygulayıp yorum yapmayı unutmayın 🙂

Lafı çok uzatmadan artık tarife geçelim. Obayama kurabiyesi Malzemeleri ve yapılışı ;

Malzemeler ;

> 125 Gram Margarin

> 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ

> 1 Paket kakao (25 Gram)

> 1 Paket Kabartma Tozu

> 3 Yemek kaşığı Şeker

> 1 Yumurta Sarısı

> 3 Su Bardağı Un

Şerbeti için ;

> 1 Su bardağı Şeker

> 1,5 Su bardağı Su

Yapılışı;

Obayama kurabiyesinin yapılışı için öncelikle 125 gram margarini ve 3 yemek kaşığı şekeri bir kaba koyarak, krema kıvamına gelene kadar çırpıyoruz. Daha sonrasın da 1 yumurta sarısını da bu kaba ilave edip çırpıyoruz. Ardında diğer malzemelerimiz olan 25 gram kakaoyu, 1 paket kabartma tozunu ve 1 çay bardağı sıvı yağı da bu kaba ekleyip iyice karıştırmaya başlayalım. Bütün malzemeleri karıştırdıktan sonra elenmiş olan 3 su bardağı unu da ekleyip kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğuralım.

Yoğurduğumuz kurabiye hamurundan ceviz büyüklüğünde yumaklar oluşturup tepsiye dizelim. Hamurdan oluşturduğumuz ceviz büyüklüğünde ki yumakları tepsiye dizdikten sonra önceden 180 derece de ısıtmış olduğumuz fırına tepsiyi atalım. Yaklaşık olarak tepsiyi 20-25 dakika boyunca fırında tutalım.

Tepsimiz fırındayken Obayama kurabiyesinin şerbetini hazırlayalım. Tencereye 1 su bardağı şekeri ve 1.5 su bardağı suyu ekledikten sonra bir taşım kaynayana kadar ocakta tutalım. Şerbetimiz olduktan sonra ocaktan alalım ve ılımaya bırakalım. Şerbetimiz de ılıdıktan sonra ve kurabiyelerimiz de fırından çıkarıldıktan sonra tepside ki kurabiyeleri teker teker şerbetin içine atıp çıkaralım ve başka bir kaba dizelim.

Bütün kurabiyeleri şerbetledikten sonra servise hazırlayabiliriz. Afiyet Olsun.

 

Bir önceki yazımız olan Portakallı Kek Nasıl Yapılır ? başlıklı makalemizde portakallı kek, portakallı kek nasıl yapılır ve portakallı kek tarifi hakkında bilgiler verilmektedir.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir