Mercimek Yemeği Nasıl Yapılır ?

Mercimek Yemeği Tarifi

Kışın vazgeçilmezi Mercimek yemeği. Çok sevdiğimiz mercimek yemeği tarifini sitemizden
bulabilirsiniz. Çok lezzetli ve çok güzel olan yemeğimizi siz de yaparken yemeğin mis kokusu
sayesinde daha çok acıkabilirsiniz. 🙂

Malzemeler :

> 2 Su bardağı yeşil mercimek
> Yarım su bardağı sıvı yağ
> 1 Adet soğan
> 2 yemek kaşığı dolusu un
> 1,5-2 litre su
> 1 Tatlı kaşığı biber salçası
> 1 Tatlı kaşığı domates salçası

Yapılışı :

Öncelikle yeşil mercimekleri bol suyla yıkıyoruz. Sonrasın da 1,5-2 Litre suyumuzu tencereye
döküyoruz, 2 yemek kaşığı sıvı yağı ve mercimekleri tencereye koyuyoruz.Soğanları
küp küp doğrayıp tencereye soğanları koyup haşlamaya bırakıyoruz.

Haşlanırken başka bir tavaya yarım çay bardağı sıvı yağı koyuyoruz 2 kaşık un ilave ediyoruz. Unu kavuruyoruz. Sonrasın da 1 tatlı kaşığı biber salçasıyla 1 tatlı kaşığı domates salçasını tavaya koyduğumuz unun üzerine
ilave ediyoruz. Un kavrulduktan sonra 1 bardak kadar su ekleyip haşlanmış mercimek yemeğimizin
üzerine koyuyoruz.

Kaynamaya devam ediyor. Sonra özleşmiş hale gelinceye kadar pişiriyoruz. Yaklaşık 20-25 dakika kadar.

Afiyetle mercimek yemeğimizi yiyebilirsiniz 🙂

 

 

Bir önceki yazımız olan Soğan Halkaları Nasıl Yapılır ? başlıklı makalemizde soğan halkaları, soğan halkası kızartma ve soğan halkası tarifi hakkında bilgiler verilmektedir.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir