Limonlu Susam Kurabiye Nasıl Yapılır ?

Limonlu Susam Kurabiye Tatlısı

Limonlu susam kurabiye misafirlerinize sunabileceğiniz pratik ve çok lezzetli olan kurabiye tarifidir. Normalde susamı daha çok tuzlu kurabiyeler de ya da tuzlu pastalarda kullanıldığını görürsünüz. Fakat limonlu susam tatlısı şerbetli olmasına rağmen susam ekliyoruz. Susam tatlı ile birleşince çok daha güzel oluyor.

Limonlu susam kurabiye‘si hem çok pratik hem de tadı çok güzel olan bir tarif. Ani gelen misafirlerinize hemen yapabileceğiniz tarif. Misafirleriniz de eminim Limonlu susam kurabiye’yi çok beğenecektir.

Bu tarifi yapacak olan arkadaşlara şimdiden kolay gelsin. Yaptığınız için pişman olmayacaksınız :).

Malzemeler:

> 3 Su bardağı un
> 25 Gram margarin
> 12 Gram maya
> 25 Gram irmik
> 25 Gram susam
> 1 Adet yumurta
> 35 Gram şeker
> 1 Çay kaşığı tuz
> 2 Limon rendesi
> 1 Paket kabartma tozu

Şerbeti için:

> 2 Su bardağı şeker
> 2 Su bardağı su
> 3-4 Damla limon suyu

Yapılışı:

Limonlu susam kurabiyesi için öncelikle bir kaba 3 su bardağı unu koyalım. Ortasını çukur halinde açalım. İçine 25 gram margarin,25 gram mayayı, 25 gram irmiği, 35 gram şekeri, 1 çay kaşığı tuzu ve 2 limon rendesini koyalım. Kabartma tozunu da ilave edelim. Malzemeleri unun içine koyduktan sonra ortan yoğurmaya başlayacağız. Daha sonra kenarlardaki unu almaya başlayarak bütün unları kıvama getiricez. Kıvama geldikten sonra dinlenmesi için bir kenara koyacağız.

Hamur dinlenmeye bırakılırken o sıra da şerbetini hazırlayalım. Şerbeti için 2 su bardağı şekeri ve 2 su bardağı suyu tencereye koyalım. Kaynatmaya bırakalım. Kaynadıktan sonra 3-4 damla limon suyu ilave edelim. Ocağın altını kapatalım ve bir kenara koyalım. Dinlemeye bıraktığımız hamurları alalım. Ceviz büyüklüğün de koparalım. Kopardığımız hamurları yuvarlayıp halka şekline getirelim. Bütün hamurları aynı işlemi yapalım.

Halka şekline getirdiğimiz hamurları susama batıralım. Tepsiye dizmeye başlayalım. Bütün hamurları dizdikten sonra, fırına atalım. 180 derecede pişirelim. Kurabiye piştikten sonra fırından çıkaralım. Yaptığımız şerbeti fırından çıkardığımız kurabiyelerin üzerine dökelim. Dinlenmeye bırakalım. Daha sonra servis tabağına alalım.

Afiyet olsun.

Limonlu susam Kurabiye

Bir önceki yazımız olan Kakaolu Kurabiye Tarifi, Nasıl Yapılır ? başlıklı makalemizde kakaolu kurabiye, kakaolu kurabiye malzemeleri ve kakaolu kurabiye nasıl yapılır hakkında bilgiler verilmektedir.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir