Ev Yapımı Paskalya Çöreği Nasıl Yapılır ?

Ev Yapımı Paskalya Çöreği Tarifi

Paskalya çöreği tıpkı pastane lezzetinde hamurlu tarifidir. Bugün sizlerle ev yapımı paskalya çöreği tarifini paylaşmak istedim. Çünkü gerçekten çok güzel çok leziz çörek tarifidir. Pastane yapılmış gibi evinizde yapabilirsiniz. Misafirleriniz paskalya çöreğini evde yaptığınıza çok şaşıracağını düşünüyorum.

Özel günlerinizde veya 5 çayında misafirlerinize ikram edebileceğiniz harika bir çörek. Özellikle pişirirken fırındayken bütün evi mahlep kokusu saracaktır. Hem kokusuyla hem de tadıyla çok seveceğiniz çörektir. Yapımı biraz uzun sürse de ortaya çıkan lezzet herkesi memnun edecek şekildedir. Dilerseniz üzeri için fındık veya susam koyabilirsiniz.

Şimdiden bu tarifi yapıcak olan arkadaşlara kolay gelsin. Misafirleriniz çok beğenecektir :).

Malzemeler :

> 3 Adet Yumurta
> 6 Yemek kaşığı şeker
> 1 Paket yaşmaya
> 1 Su bardağı sıvı yağ
> 1 Yemek kaşığı mahlep
> 2 Su bardağı süt
> 1 Tutam tuz
> 4-4.5 Su bardağı un

Üzeri için:

> 1 Adet yumurta sarısı
> Fındık

Yapılışı :

Paskalya çöreği için öncelikle 1 paket yaş mayayı 2 su bardağı süt ile bir kaba alalım. Yaş mayayı süt ile eritelim. Daha sonrasın da 6 yemek kaşığı şekeri yoğurma kabına ilave edelim. Şekerin de erimesi için biraz karıştıralım. Bu malzemeler eridikten sonra yoğurma kabına 3 adet yumurtayı, 1 su bardağı sıvı yağı, 1 yemek kaşığı mahlebi ve 1 tutam tuzu ilave edelim. İyice karıştıralım. Unu da eleyerek yavaş yavaş yoğurma kabına ilave edelim. Bütün malzemeleri ekledikten sonra hamur haline gelene kadar yoğuralım. Kulak memesi kıvamına gelene kadar. Hamur, kulak memesi kıvamına geldikten sonra dinlenmesi için bir kenara alalım.

Hamurumuz dinlendikten sonra hamuru 3 ayrı eşit şekilde hamurlar alalım. Hamurdan kopardığımız 3 hamurdan 1 adet paskalya çöreği yapacağız. Hamurları ceviz büyüklüğünde koparalım. Kopardıktan sonra her bir hamuru yaklaşık olarak 20 santim uzatalım. 3 hamuru da uzattıktan sonra saç örgü şeklinde örelim. Bütün hamurlarımıza bu işlemi yapalım.

Bütün hamurları yaptıktan sonra tepsiye dizelim. Üzeri için 1 yumurta sarısını kasede çırpalım ve hamurların üzerine sürelim. Daha sonrasın da üzeri için ufak parçalara getirdiğimiz fındıkları üzerine serpelim. 180 dereceli fırında pişirmeye başlayalım. Pişirme işi yaklaşık olarak 35-40 dakika sürecektir. Hamurlar piştikten sonra servis tabağına alabiliriz.

Afiyet Olsun.

 

 

Bir önceki yazımız olan Şuruplu Hindistan Cevizli Kurabiye Nasıl Yapılır ? başlıklı makalemizde hindistan cevizli kuabiye, hindistan cevizli kurabiye tarifi ve şuruplu hindistan cevizli kurabiye hakkında bilgiler verilmektedir.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir