Tiramisu Tarifi, Nasıl Yapılır ?

Tiramisu Tarifi

Tiramisu son zamanlarda en popüler olan pasta tariflerinden. Yapımı biraz uzun sürse de çok güzel pastadır. Yapımı da çok maliyetli olmayan pastadır. Eskilerde özel günlerde mozaik pasta yapılırken artık tiramisu yapılıyor :). Sizde özel günleriniz de misafirlerinize pasta olarak tiramisu ikram edebilirsiniz.

Üzerine eklediğimiz Granül kahveyle daha da güzel oluyor. Dilerseniz 5 çayına çağırdığınız misafirlerinize de ikram edebilirsiniz. Çayın yanın da çok güzel oluyor. Özellikle çocuklarınıza sütün yanında verebilirsiniz. Sizlere ufak bir ipucu vermek gerekirse kremanın içine eklediğimiz Labne peyniri iyice eritmeliyiz.

Artık tarifimize geçebiliriz. Şimdiden bu tarifi yapacak olan arkadaşlara başarılar.

Malzemeler:

Keki için:

> 3 Adet yumurta
> 5 Yemek kaşığı şeker
> 5 Yemek kaşığı un
> 1 Paket kabartma tozu
> 1 Paket vanilya

Kreması için:

> 0,5 Litre süt
> 5 Yemek kaşığı şeker
> 3 Yemek kaşığı un
> 2 Adet yumurta sarısı
> 1 Paket Labne peynir

Keki ıslatmak için:

> 1 Su bardağı ılık süt
> 2 Yemek kaşığı şeker
> 2 Yemek kaşığı nescafe

Üzeri için :

> Granül kahve

Yapılışı :

Tiramisu için öncelikle 3 adet yumurtayı ve 5 yemek kaşığı şekeri bir kaba koyalım. Eklediğimiz yumurta ve şeker beyaz renk haline gelene kadar çırpalım. Beyaz renk olduktan sonra üzerine 5 yemek kaşığı unu eleyerek kaba ilave edelim. Kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyelim. Bu malzemeleri iyice karıştıralım. Kıvama geldikten sonra tiramisu kabımızı margarinle yağlayıp keki kalıba dökelim. 175 dereceli fırın da pişirelim. Yaklaşık olarak 30 dakika sonra kek pişmiş olacaktır. Kek pişerken bizde bu sırada kremasını hazırlayalım.

Kreması için öncelikle yarım litre sütü kaba koyalım. Ardından 5 yemek kaşığı şekeri, 3 yemek kaşığı unu ve 2 adet yumurtanın sarısını sütün içine ilave edelim. Mikser yardımıyla çırpalım. Daha sonrasın da ocağa koyalım. Muhallebi kıvamına gelene kadar ocakta pişirelim. Pişene kadar da karıştırmayı ihmal etmeyelim. Muhallebi kıvamına geldikten sonra soğuması için bir kenarda bekletelim. Biz kremasını bitirdikten sonra da kekin pişmiş olması gerekmektedir. O yüzden keki fırından çıkaralım. Kalıbımızdan çıkaralım ve servis tabağına alalım. Ardından keki ıslatmak için 1 su bardağı ılık sütü, 2 yemek kaşığı Nescafeyi ve 2 yemek kaşığı şekeri iyice karıştıralım. Şeker yok olana karıştırdıktan sonra bu karışımı yemek kaşığı yardımıyla kekin üzerine dökelim. Kekin her tarafı ıslanmış olmalı.

Kreması biraz soğuduktan sonra labne peynirini kremanın içine koyalım. Mikser yardımıyla çırpalım. Sonrasında kekimizin üzerine dökelim. Bıçak yardımıyla kremayı kekin üzerine eşit miktarda dağıtalım. Üzerine süzgeç yardımıyla her tarafına eşit miktarda granül kahveyi serpiştirelim. Buzdolabın da 1 saat kadar bekletelim. Daha sonrasın da tiramisu servise hazır.

Afiyet Olsun.

Tiramisu

Bir önceki yazımız olan Şekerpare Tarifi, Nasıl Yapılır ? başlıklı makalemizde şekepare tarifi, şekerpare ve şekerpare malzemeleri hakkında bilgiler verilmektedir.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir