Amerikan Salatası Nasıl Yapılır ?

Amerikan Salatası

Amerikan salatasının yaparken vaktimizi çok fazla harcamıyoruz. Çünkü amerikan salatası yapımı gayet çok basit meze türüdür. Aslında sofralarımız da diğer adı da “Rus Salatası” olarak da bilinen mezedir.

Amerikan salatasının püf noktasından biri de sebzelerin ne çok haşlanmalı ne de az haşlanmalıdır. Yani sebzeleri haşlarken çok fazla haşlanmamasına dikkat etmeliyiz. Bu tarifimizi dışarıdan garnitür alarak da yapabilirsiniz. Ama sebzeleri kendinizin haşlamasını tavsiye ederim. Dilerseniz mayonezi evde de yapabilirsiniz. Fakat mayonezin kıvamını tam tutturmalısınız. Aksi halde amerikan salatası sulu bir kıvamda olabilir.

Malzemeler :

> 400 Gram Bezelye
> 2 Büyük Adet Havuç
> 2 Adet Patates
> 15 Adet Kornişon Turşu
> 4 Yemek Kaşığı Mayonez
> 3 Yemek Kaşığı Yoğurt
> 1 Çay Kaşığı tuz
> Maydanoz

Yapılışı :

Amerikan salatası için öncelikle 400 gram bezelyeleri bir tencerede haşlayalım. Çok yumuşak olmayacak kıvamında. Havuçları toplam da 8 parça olacak şekilde keselim. Yani 1 havucu 4 parçaya bölelim. Elimizde olan 8 parça havucu ufak parçalar halinde bıçak yardımıyla keselim. Bu havuçları küçük bir kapta bezelyeler gibi haşlayalım. Havuçlar çok ezilmeyecek şekilde haşlayalım. Diğer yandan 2 Adet patatesi de minik minik doğrayalım. Yani Havuçları kestiğimiz küçüklükte patatesleri de keselim. Havuçlar ve patatesler aynı boyutta olmalıdır. Patatesleri de aynı şekilde haşlayalım.

Bezelye, havuç ve patatesleri haşladıktan sonra bir kapta birleştirelim. Diğer taraftan mayonez ve yoğurdu aynı kaba alalım. Üzerine 1 çay kaşığı tuzu ilave edelim ve çırpalım. Kıvamı yoğun olacak şekilde karıştıralım. Ardından oluştuğumuz kıvamı sebzelerin üzerine koyalım. Sebzeleri ezmeyecek şekilde yavaş yavaş karıştıralım. 15 Adet kornişon turşuyu da küp küp kesip kaba ilave edelim. Tekrardan turşunun birleşmesi için yavaş yavaş karıştıralım.

Amerikan salatası hazır. Şimdi de servis tabaklarına koyarak servis edebilirsiniz Üzeri için de dilerseniz dere otu veya maydanoz koyabilirsiniz. Afiyet Olsun.

Bizi Sosyal medyadan takip etmeyi unutmayın. 🙂

Bir önceki yazımız olan Ev Yapımı Peynirli Poğaça Nasıl Yapılır ? başlıklı makalemizde Ev Yapımı Peynirli Poğaça, Ev Yapımı Peynirli Poğaça malzemeler ve Ev Yapımı Peynirli Poğaça nasıl yapılır hakkında bilgiler verilmektedir.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir